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7 Views· 23 October 2022

【シェフのデザート】板チョコで簡単に口溶けしっとり<テリーヌショコラ>の作り方

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mauriciopocock
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もうすぐバレンタインということで、チョコレートを使ったデザートをご紹介。
スーパーで買える材料だけで作ります。
ポイントは余熱で火入れをして、しっとりと仕上げること。
アクセントには、ほのかなバナナの香りを忍ばせて。
シンプルで簡単レシピですが、濃厚な美味しさ間違いなしです。
ぜひ作ってみて下さい☆

材料
○バナナピューレ(仕上がり約100g)
 バナナ      1本 (皮は炊いたら取り出します)
 牛乳       100cc
 バニラエッセンス 適量

○テリーヌショコラ
 上記バナナピューレのうち50g
 ダークチョコレート   150g
 ※テロップ200gになってました、申し訳ありません!
 無塩バター       100g
 生クリーム       100cc
 卵           3個
 トッピングはお好みで純ココア・ピスタチオ・チョコチップ

○バナナムース
 生クリーム   50ml
 バナナピューレ 50g
生クリームを8分立てに泡だてて、バナナピューレと混ぜるだけの簡単バナナムース☆

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#チョコレート #テリーヌショコラ #板チョコ

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