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材料(1人前)
鶏胸肉(常温に戻す)　1枚
塩　肉の重量の0.7~0.8%(小さじ1/2弱)
お好みの油　大さじ1/2
バター　5g
醤油　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
柚子胡椒(お好み)　3cm(小さじ1/2)

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00:00 オープニング
00:54 材料分量紹介
01:00 大切なポイント
01:43 調理開始
06:45 鶏胸ステーキのタレ作り
07:44 実食

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