Oreo Cheesecake yang tak perlu dibakar seta mudah sgt disediakan. Cuma sejukkan dalam peti ais je. Cheesecake ni sgt lembut,creamy, tak muak rasanya, dan bila makan sejuk2, rasanya mcm mkn aiskrim. Buat peminat oreo dan cheese, anda pasti suka. Resepi ni menghasilkan cheesecake kecil saiz 6 inci. Boleh gandakan resepi dan guna loyang 11inci atau 12inci.
Boleh ganti dengan OREO RED VELVET. Resepi sama sahaja.
(scroll down for recipe in English version)

//Bahasa Melayu
----------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk lapisan bawah / crust:
12 biji oreo (asingkan inti gula)
2 sudu besar/ 30g butter unsalted

Bahan-bahan untuk lapisan tengah / filling:
250 g cream cheese
inti gula (dari 12 biji oreo di atas)
2 sudu besar/ 28g gula kastor
1 sudu kecil esen vanila (sorry dalam video tulis sudu besar)
1 sudu besar jus lemon
¾ sudu besar serbuk gelatin
200 ml whipping cream
6 biji biskut oreo (patahkan)

Bahan untuk serbuk lapisan atas:
5 biji biskut oreo (buang inti gula)

//English
---------------------------------------------
Ingredients for crust:
12 oreo cookies (separate sugar paste)
2 tbsp / 30g unsalted butter

Ingredients for filling :
250 g cream cheese
sugar filling (from 12 oreo cookies as above)
2 tbsp / 28g castor sugar
1 tsp vanilla essence (sorry that i mention tablespoon measurement in video)
1 tbsp lemon juice
¾ tablespoons of gelatin powder
200 ml whipping cream
6 oreo cookies (break coarsely)

Ingredient for crumbs topping:
5 oreo cookies (remove sugar paste)
---------------------------------------------------------------
Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
#oreocheesecake #dessert #chenomskitchen