오랜만에 일상 브이로그 업데이트 했어요!
추석 연휴가 끝나고 느끼함에 한식 요리를 많이 먹었던 주간이에요.
일하러 간 겸 놀려고 했던 캠핑장에서는 체력의 한계를 느끼며 돌아와야
했고요. 하하하

그럼 오늘도 재밌게 봐주세요!

#묵은지등갈비찜

재료 : 등갈비 600g, 묵은지 1/4포기, 양파 1/2개, 대파 1대, 멸치다시마 육수 2컵, 된장 1T, 통마늘 약간, 월계수잎, 통후추
(양념) 고춧가루 2T, 매실액 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 후추 약간


1. 냄비에 등갈비가 담길 정도로 넉넉하게 물을 붓고, 대파 1/2대,
된장, 통마늘, 월계수잎, 통후추를 넣고 15~20분간 삶아 주세요.
2. 삶은 등갈비를 분량의 양념과 함께 섞어 주세요.
3. 전골냄비에 2의 등갈비와 묵은지, 양파를 올려준 뒤 멸치다시마 육수를
자작하게 부어 주세요.
4. 중간 쎈불에서 10분 정도 삶다가 약불에서 20~30분간 삶아 주세요.
5분 남기고 대파를 올려 주세요.



#간장파스타

재료 : 파스타면, 마늘 7~8톨, 마늘쫑 3~4개, 불고기 150g, 올리브오일, 소금, 후추, 간장 2T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 그라나파다노 치즈


1. 파스타면은 소금을 넣고 8~10분간 삶아 주세요.
2. 약불의 팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 볶다가 마늘쫑, 불고기 순서로 넣고 볶아 주세요.
3. 불고기가 어느 정도 익으면 파스타면과 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 볶아 주세요.
4. 접시에 담은 뒤 치즈가루와 통후추를 뿌려 마무리 합니다.





*영상과 상관없는 댓글이나 예의 없는 댓글은 삭제합니다.

#maji 마지

instagram :https://www.instagram.com/kirakira83
email : kirakira83@naver.com