크리스마스에는 맛있는 케이크가 필요해요.
아이들도 좋아하는 초코케이크에 상큼달달 딸기를 올려 딸기초코 케이크를 만들어보았어요.
딸초케익으로 행복한 성탄 보내세요!!!

* Ingredients
Chocolate Genoise ( Diameter 15cm )
- Eggs 135 g
- Sugar 105 g
- Cake Flour 60 g
- Cocoa Powder 24 g
- Unsalted Butter 22 g
- Milk 30 g

Heavy Cream 370 g
Framboise Puree 40 g
Mascarpone 50 g
Sugar 32 g
Syrup 50 g + Liquor 5 g
Strawberry 400 g

* 재료
초코 제누아즈 ( 1호 지름 15cm )
- 달걀 135 g
- 설탕 105 g
- 박력분 60 g
- 코코아 24 g
- 버터(무염) 22 g
- 우유 30 g

생크림 370 g
프람보아즈 퓨레 40 g
마스카포네 50 g
설탕 32 g
시럽 50 g + 리큐르 5 g
딸기 400 g

※ Community Caption
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