بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#شاورما

المكونات
1 كيلو لحم عجل من وش الفخذة
نصف كوب ماء بصل
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ثوم باودر
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب زيت

ربع كوب لية او سمن

مكونات صوص الطحينة
1 كوب زبادي
نصف كوب طحينة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصل
طماطم
بقدونس
مخلل

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

the ingredients
1 kilo of veal meat
½ cup onion juice
2 tablespoons vinegar
1 tsp salt
Half a teaspoon of black pepper
1 tablespoon paprika
1 tbsp garlic powder
1 teaspoon spices meat
Half a teaspoon of turmeric
¼ teaspoon crushed Cardamom
1/4 teaspoon of cinnamon
Quarter cup of oil

¼ cup ghee or lamb fat

Tahini sauce ingredients
1 cup yogurt
½ cup tahini
3 tbsp lemon juice
salt
cumin
2 tbsp olive oil

Onions
tomatoes
parsley
pickle