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🍆 팬에 꽃이 핀 것처럼 예쁜 색의 채소가 켜켜이 놓인 라따뚜이. 많은 분이 요리사 이야기가 담긴 애니메이션 제목으로 기억하실 텐데요. 라따뚜이는 프랑스의 대표적인 요리랍니다. 채소로 만들어 건강하게 먹을 수 있는 음식일 뿐만 아니라 토마토, 주키니, 가지 등의 색 조합이 정말 아름다운 레시피지요. 풍성함이 한꺼번에 담길 수 있는 팬에 라따뚜이를 만들면 흘러넘치지 않고 간단하게 만들 수 있어요. 눈으로 한 번 먹고, 입으로 한 번 먹다 보면 어느새 배를 통통 두들기고 있는 우리를 발견할 거예요! 스칸팬과 함께 건강하고 아름다운 라따뚜이 한 번 만들어 보세요.

🍆 A ratatouille of pretty vegetables like flowers in a pan. Many of you might remember the dish as a title of an animation movie about a chef. Ratatouille is a classic French dish. Not only is it a healthy dish made with vegetables, but the color combination of tomatoes, zucchini, and eggplants also make it visually appealing. Ratatouille can be made simply using the SCANPAN, which brings life to the dish and prevents it from overflowing. You will find yourself rubbing your belly after tasting it with your eyes and mouth. Try making this healthy and beautiful ratatouille with SCANPAN today.


🍆 [라따뚜이] 4인분
- 재료 : 가지 2개, 쥬키니 호박 1개, 노란 주키니 1개, 토마토 (작은것) 5~6개, 올리브오일 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 약간
- 소스 재료 : 토마토(작은것) 1개, 마늘 3톨, 양파 ⅓ 개, 토마토소스 1컵, 물 1컵, 버터 1큰술
1. 토마토와 가지, 주키니는 얇게 슬라이스 해주세요. 
(tip. 단면이 너무 작은 채소 자투리는 모아주세요)
(tip. 채칼을 사용하면 편리해요)
2. 마늘은 편썰고 양파는 깍뚝  채썰어주세요. 자투리 채소와 소스용 토마토 1개를 썰어주세요.
3. 달군 팬에 버터를 녹인 후, 자투리 채소를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해 볶아주세요.
4. 채소가 반쯤 익으면 깍뚝 썬 토마토와 토마토소스, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 중약불로 뭉근하게 끓여 소스를 만들어주세요.
(tip. 기호에 따라 허브가루를 넣어주세요)
5. 썰어둔 토마토와 주키니, 가지를 겹쳐주세요.  
6. 소스위에 겹친 채소를 가지런히 담고 소금, 후춧가루를 뿌린 후 다진 파슬리와 올리브 오일을 섞어 발라주세요. 
7.180도로 예열한 오븐에 넣고 약 30~35분간 익혀주세요.


🍆 [Ratatouille] 4servings
- Ingredients: 2 eggplants, 1.5 green zucchinis, 1.5 yellow zucchinis, 8 tomatoes (smallersize), a little bit of olive oil, salt to taste, pepper to taste, a little bit of parsley
- Ingredients for sauce: 2 tomatoes (smaller size), 3 cloves of garlic, a half of onion, 1.5cups of tomato sauce, 1 cup of water, 1 tbsp of butter
1. Cut the tomatoes, eggplants, and zucchinis with a mandoline slicer into 2mm slices.
(tip. Put aside the leftover veggie pieces, whose cross sections are too small.)
2. Slice the garlics and julienne the onions.
3. Cut the leftover veggie pieces and 2 tomatoes, which are for the sauce, into dices.
4. After melting some butter in a heated pan, add the veggie dices and stir-fry them withsalt and pepper. Once the veggie pieces are half-softened, add the tomato dices, tomato sauce, and waterto it, and turn to a low simmer for 10 minutes, with the lid on, to make the sauce.
5. Arrange alternating slices of eggplant, zucchini, and tomato so that they are a spiralingarray of overlapping vegetables, covering the sauce.
6. Sprinkle salt and pepper over the veggies and drizzle the mixture of chopped parsley andolive oil on top.
7. Bake it in the preheated oven at 180°C for 30~35 minutes.




👩‍🍳 영상 속 사용된 제품 정보
- 스칸팬 햅틱 26cm 딥소테팬
- 벤리너 슬라이스 채칼


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