11월 두번째 브이로그 업로드해요.
추워지니 한식이 많이 생각나서 밥을 자주 먹었어요!
그리고 오랜만에 야구장도 다녀오고, 9주년 기념 술도 한잔했어요. 하하하


그럼 오늘도 재밌게 봐주세요:)



#황태국

재료 : 황태 한 줌, 썰은 무 1/2컵, 들기름 1T, 멸치다시육수 300ml, 국간장 1T, 소금 한 꼬집, 멸치액젓 0.5T, 후추 약간, 양파 1/2개, 대파 1/2대

1. 황태는 한 입 크기로 잘라서 물에 10초 정도 담갔다가 건져내 주세요.
이때 물도 버리지 말고 보관해 주세요.
2. 약불에서 들기름, 황태를 넣고 먼저 볶다가 무를 넣고 같이 볶아 주세요.
3. 어느 정도 무가 살짝 투명해지면 재료가 충분히 잠길 정도로 멸치육수와 황태 담궜던 물을 부어 주세요.
4. 양파, 국간장, 소금을 넣고 끓여 주세요.
5. 간을 보고 멸치액젓과 후추를 추가하여 간을 맞춥니다.


#오징어볶음

재료 : 오징어 2마리, 양파 1개, 대파 1/2개, 배추 2장, 청양고추 2개
(양념) 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 멸치액젓 1T, 후추 약간

1. 오징어는 한 입 크기로 썰어 주세요.
2. 대파와 양파는 슬라이스 하고, 배추도 한 입 크기로 썰어 주세요.
3. 중불과 센불 사이의 팬에 오일을 두르고 대파와 양파를 빠르게 볶아 주세요.
4. 파향이 올라오면 오징어를 넣고 볶다가 마늘을 넣고 같이 볶아 주세요.
5. 오징어가 살짝 익으면 나머지 분량의 양념과 파, 고추를 넣고 빠르게 볶아 주세요.
6. 취향에 따라 참기름을 추가하거나 깨를 뿌려 마무리 합니다.


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#maji 마지 #집밥 #브이로그

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