TORTA DE CHOCOLATE FÁCIL DE LICUADORA Y SIN HORNO con Relleno y Cobertura. Más fácil y deliciosa imposible
ingredientes:
INGREDIENTES:
1 taza de leche = 250ml = 20 cucharadas
3 huevos
4 cucharadas colmadas de mantequilla o margarina = 100gr
1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
1 taza de chocolate o cacao en polvo = 100gr = 8 cucharadas
2 tazas de harina de trigo (leudante o todo uso es igual) = 280gr = 14 cucharadas
1 cucharada de polvo para hornear = 12gr
1 pizca de sal (en el caso de que use mantequilla sin sal)
1 molde redondo de 22cm de diámetro engrasado y enharinado
1 olla grande para el baño Maria
Relleno y cobertura , video en este enlace: https://youtu.be/X97V5L08ffc
PREPARACIÓN:
Tamiza la harina y mezcla con el polvo de hornear reserva.
Batir todos los ingredientes en la licuadora (excepto la harina), alrededor de 2 minutos
Coloca la mezcla en un bol y añade la harina mezclada con el polvo de hornear , mezcla con batidor de mano o una paleta hasta que se integre y hagas una masa homogénea sin grumos.
Colocar en el molde lleva a hornear durante unos 40 minutos en un horno precanlentado a 180º centígrados, puede llevar hasta 1 hora para hornear haz la prueba del palito, pincha y cuando salga seco retiras del horno.
Para hacerlo a baño maria cubre el molde con papel de alumínio o una tapa hermética para que no entre humedad a la torta, lleva a la olla con agua ya caliente en el fondo
Coloca agua en la olla que cubra hasta la mitad del molde, tapa la olla y deja cocinar durante 1 hora o hasta 10 minutos más a fuego alto y revisando a cada 10 minutos si falta agua a la olla y le agregas, no se puede secar el agua.
Transcurrida 1 hora o hasta 10 minutos más retira de la olla, destapa el molde deja que enfrie la torta y desmolda.
Corta el bizcocho al medio, rellena y luego con el resto cubre la torta, decora a tu gusto. Buen provecho.
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