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Ingredients:
5 egg yolks （蛋黄）
30g /2 tbsp caster sugar (细砂糖）
60ml corn oil（玉米油）
30ml fresh lime juice （酸柑汁）
70ml water （水）
1 tsp grated lime peel（酸柑皮碎）
125g /1 cup plain flour（普通面粉或低筋面粉）

5 egg whites （蛋白）
90g /1/3 cup + 1 tbsp caster sugar （细砂糖）

Glaze icing （糖霜）：
70g /1/2 cup icing sugar （糖粉）
1 1/2 tbsp fresh lime （酸柑汁）

22cm (9”) chiffon cake pan
22cm (9寸）戚风烤模

以150°C烤45分钟，再改180°C 烤10分钟。

Bake in a preheated oven at 150°C for 45 minuets. Then bake at 180°C for 10 minuets.

班兰戚风蛋糕
Pandan Chiffon Cake
https://youtu.be/lz2KZ8pFr88

伯爵奶茶戚风蛋糕Earl Grey Milk Tea Chiffon Cake
https://youtu.be/oaYSXEfHyXA

咖啡戚风蛋糕
Coffee Chiffon Cake https://youtu.be/8oPpRvZoTTg

椰糖戚风蛋糕
Palm Sugar Chiffon Cake
https://youtu.be/qyMioT9gnE4