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En este video te enseñaré cómo hacer un Brownie de Chocolate Maravilloso súper húmedo, muy fácil de hacer y DELICIOSO.
- INGREDIENTES:
- 4 huevos
- ½ taza de azúcar = 6 cucharadas = 110gr
-5 cucharadas de azúcar moreno (moscabado) = 90gr
- 200 gr de chocolate de barra semi amargo partido en trocitos
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina = 60gr
- ½ taza de chocolate en polvo (puede ser azucarado o no) = 80gr = 5 cucharadas
- 1 taza de harina de trigo leudante ( la preparada con polvo de hornear)
= 140gr = 8 cucharadas
- 1 pizca de sal
1 FORMA DE VIDRIO O ACERO INOXIDABLE O ALUMINIO DE 28 X 18 CM ENGRASADO CON MANTEQUILLA O MARGARINA Y PULVERIZADO PERO CON CHOCOLATE EN POLVO
PREPARACIÓN:
ENCIENDE EL HORNO A 180ºC PARA QUE VAYA CALENTANDO.
MEZCLA LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR REFINADO HASTA QUE HAGAS UNA CREMA BIEN HOMOGÉNEA, AGREGA EL AZÚCAR MORENO Y BATE BIEN, RESERVA..
DERRETIR EL CHOCOLATE CON MANTEQUILLA O MARGARINA, EN BAÑO DE MARIA O EN MICROONDAS HASTA HACER UNA CREMA.
AGREGUE ESTA MEZCLA EN LOS HUEVOS CON AZÚCAR Y MEZCLA BIEN AGREGA EL CHOCOLATE EN POLVO Y LA HARINA Y MEZCLA BIEN.
PONGA LA MEZCLA EN EL MOLDE Y LLEVA AL HORNO PARA HORNEAR A 180ºC MÁS O MENOS DE 25 A 35 MINUTOS, PINCHA CON UN POLITO Y DEBE SALIR UN POCO DE HÚMEDO ESTÁ PERFECTO CON LA CAPITA SUPERIOR DURITA Y QUE SE PARTE.
DESPRENDA CON AYUDA DE UN CUCHILLO Y DESMOLDE , CORTE EN CUADRITOS , TAMBIEN PUEDE DEJAR EN EL MOLDE ESTÁ LISTO PUEDE COMER CALIENTE O FRÍO.
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico