柏格醫生 dr berg 談最佳抗癌食物:花椰菜籽芽(broccoli sprouts)，很便宜，研究證實的抗癌食物。
0:00 預防癌症的最佳食物
1:06 花椰菜籽芽的好處
1:55 花椰菜有毒嗎？
3:00 花椰菜籽芽的抗癌功效
5:03 如何提高蘿蔔硫素的效用
5:30 花椰菜籽芽的最佳吃法
6:15 瞭解患癌症該怎麼辦！

花椰菜中特殊化學物:蘿蔔硫素(sulforaphane)，強大殺死癌細胞。但花椰菜籽芽中的蘿蔔硫素含量，比花椰菜更多

有人說:『蘿蔔硫素有毒』，只對癌細胞有毒，對身體細胞沒毒。
蘿蔔硫素對癌症的好處：
1. 減緩癌症擴散(metastasis)
2. 刺激細胞自噬(autophagy)
3. 減少細胞基因DNA損壞
4. 刺激肝臟第二階段解毒

花椰菜籽芽，助強效抗癌，對基因有弱點，易患癌的人有幫助

花椰菜籽芽有毒物激發作用(hormetic effect)。
代表花椰菜籽芽中有很多化學物質，產生輕微壓力，讓身體適應後更強壯，可抗癌。

提高3倍抗癌方法(增加蘿蔔硫素效用):加熱花椰菜籽芽。
過度加熱，會破壞蘿蔔硫素，
加熱溫度不超過攝氏70度(華氏158度):
1.用一杯煮沸熱水加半杯常溫水，浸泡花椰菜籽芽
2.浸泡花椰菜籽芽10分鐘，洗乾淨，
3.放冰箱冷藏。加沙拉中、其他食物中吃

DATA:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC35210
https://www.sciencedirect.com/....topics/medicine-and-
https://www.spandidos-publicat....ions.com/10.3892/or.

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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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