0:00 做動脈大掃除並降低心臟病風險
0:22 動脈斑塊的原因？
1:34 高低密度脂蛋白膽固醇
2:20 保健心臟的最佳營養素
5:13 動脈阻塞的最佳食物
12:33 牙齒生物膜！

柏格醫生 dr berg 談:動脈大掃除和降低冠心病風險的最佳飲食。

動脈斑塊是鈣、蛋白質和膽固醇的組合。生物膜是微生物群，用鈣作為外層有類似外殼的東西來保護自己。

生物膜往往聚積在皺褶邊緣，而動脈光滑又結實，應不會積聚在動脈上。
動脈病變、氧化、發炎或損傷，才會導致形成斑塊。

有斑塊就會有低密度脂蛋白(小顆粒LDL)。動脈斑塊和低密度脂蛋白與高糖、高碳水飲食外加膽固醇有關。

保健心血管系統和降低心臟病風險的4個最佳營養素：
1.維生素K2
2.維生素C
3.維生素E
4.歐米茄-3脂肪酸

最佳飲食要含3項食物：
1.野生鮭魚
2.酸菜(Sauerkraut)
• 一大份芝麻菜(arugula)沙拉，配以特級初榨橄欖油、蘋果醋、葵花籽、帕瑪乾酪(Parmigiano)和大蒜。

DATA:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC81104
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25870193/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC82151
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28360349/
https://microbiomejournal.biom....edcentral.com/articl
https://www.sciencedaily.com/r....eleases/2005/03/0503
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC54602
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC28370


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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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