ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
- น้ำมะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 70 ml. (สำหรับหม้อไฟ)
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- กะหล่ำปลี
- ผักชีฝรั่ง
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Steamed Red Tilapia fish with Lime and Chillies
- 1 red tilapia fish (1,000 g)
- 5 1/2 tbsp. lime juice
- 5 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
- 70 ml. water (for hot pot)
- 20 g. guinea-pepper
- 10 g. red chilli pepper
- 50 g. garlic
- 5 g. coriander root
- cabbage
- culantro
- celery
- coriander
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
#ปลานึ่งมะนาว
#น้ำยำ
#StreetFood
#ThaiCuisine