Please turn on the CC and choose English for English subtitles, thanks for watching!
这是一道能勾起很多人童年回忆的#家常炒饭。
酱油的三千年历史多数人不知所以，但当年拿着空瓶子和几分钱去食品店打酱油的记忆，相信很多人还是历历在目。至于酱油炒饭的历史，网上竟然有人说是上世纪80年代在美国发明的，我一看这气就不打一处来。六零后到八零后往米饭里拌酱油的小伙伴们举个手，我们都不敢说是我们发明的。

只是简单的酱油拌米饭，就已经堪称当年的美味了。要想重现当年的感觉，并不是一件简单复制就可以达成的容易事，如果单单是酱油和米饭，恐怕就会重蹈珍珠翡翠白玉汤的覆辙，不能满足经常山珍海味，从来衣食无忧的你啦。我们分享给您的这道酱油炒饭，既保留传统，又有所创新，既让您想起当年的味道，又不失于单调。

平凡的炒饭，平凡的经历，但不平凡的是童年的快乐。

Ingredients
2 bowls of rice
2 Chinese sausages (substitute with ham or bacon)
3 stalks of celery
1 carrot
2 green onions
4 cloves of garlic
3 eggs
2 tbsp light soy sauce
1 tbsp dark soy sauce
1 tsp cooking oil

#香肠蛋炒饭 #家常炒饭 #蛋炒饭 老北京系列美食 Beijing Snack Series: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95eUVz
尚食私房菜 Shangshi Kitchen: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95fOsO
早餐 Breakfast: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95dNNr
烘培 Baking recipes: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95fQlW
中式面点 Chinese Pastry: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95fjyP
一碗拿手面 Signature Noodles: https://youtube.com/playlist?l....ist=PLDzVedc9C95cCLC