แจกสูตร หมูสะเต๊ะ สูตรหมักหมูให้นุ่ม หอมเครื่องเทศ วิธีหั่นหมูง่ายๆ ได้ชิ้นเท่าๆกัน พร้อมสูตรและวิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรไม่ใส่แป้ง รสชาติเข้มข้น หอม มัน อร่อยมาก แถมด้วยวิธีทำน้ำจิ้มอาจาด ให้เข้มข้น กลิ่นไม่ฉุน สูตรนี้ทำกินในบ้านก็ทำง่าย อร่อย หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอน
╔═══════════╗
วอล์ผงกะหรี่ (ตราปืนไขว้) หาซื้อได้แล้วที่
📌7-11, แม็คโคร, บิ๊กซี, ท๊อปส์ มาร์เก็ต, กูร์เมต์ มาร์เก็ต, ฟู้ดแลนด์
📌วิลล่า มาร์เก็ต และร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ
╚═══════════╝
ส่วนผสม - หมักหมู
- หมูสันนอก 1,000 กรัม
- นมข้นจืด 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- ซีอิ้วขาว 15 กรัม
- ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
- วอล์ผงกะหรี่ (ตราปืนไขว้) 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสับปะรด 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม - น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
- หัวกะทิ 350 กรัม
- หางกะทิ 400 กรัม
- งาคั่ว 35 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 175 กรัม
- เกลือ 6 กรัม
- พริกแกงมัสมัน 35 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 20 กรัม

ส่วนผสม - น้ำอาจาด
- น้ำตาลทราย 350 กรัม
- น้ำส้มสายชู 250 กรัม
- เกลือ 10 กรัม
- แตงกวา, หอมแดง, พริกชี้ฟ้าแดง-เขียว
-----------------------------------------------------
ingredients - Marinated Pork Satay
- 1,000 g. pork sirloin
- 120 g. evaporated milk
- 60 g. sugar
- 5 g. salt
- 15 g. light soy sauce
- 1 tsp. turmeric powder
- 2+1/2 tbsp. ”WAUGH’S” curry powder
- 3 tbsp. pineapple juice

ingredients - Pork Satay Sauce
- 350 g. thick coconut milk
- 400 g. thin coconut milk
- 35 g. roasted sesame seeds
- 100 g. roasted peanuts
- 175 g. palm sugar
- 6 g. salt
- 35 g. massaman curry paste
- 20 g. tamarind juice

ingredients - Ajad [Thai Cucumber Relish]
- 350 g. sugar
- 250 g. vinegar
- 10 g. salt
- cucumbers, shallots, red-green cayenne long slim pepper
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูสะเต๊ะ
#น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
#อาจาด
#ผงกะหรี่ตราปืนไขว้
#ผงกะหรี่ตราปืนไขว้ใส่ใจในรสชาติ
#วิธีทำหมูสะเต๊ะ