ส่วนผสมปลาทอดราดน้ำปลา

- ปลากระพง 1 ตัว
- น้ำมันพืช(สำหรับทอดปลา)
- น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลป๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำมะม่วง

- มะม่วงขูดเส้น 1 ถ้วยตวง
- หอมแดง(ไทย) 3-4 หัว
- พริกขี้หนู/พริกแดงจินดา 4-5 เม็ด
- ขึ้นช่าย 1 ต้น
- เม็ดมะม่วงหิมพานตามชอบ
- น้ำมะมนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

ingredients/recipe Fried-Fish topped with fish sauce

- 1 snapper (800-1,000 g.)
- cooking oil (for frying fish)
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. plam sugar

Mango Salad ingredients/recipe

- 1 cup mango grated
- 20 g. shallot
- 10 g. guinea-pepper
- 10 g. celery
- 30 g. cashew nuts
- 3 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307

e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com

#ปลากระพงทอดน้ำปลา #ปลาทอดราดน้ำปลา #เมนูปลา