ถือเป็นเมนูฉลอง 10,000 Subscribers/ผู้ติดตาม ขอบคุณทุกท่านที่ให้ความกรุณาครับผม

ส่งการบ้านที่นี่ครับ https://www.facebook.com/16785....13078861450/posts/17

ส่วนผสม(ไก่ต้ม)
- ไก่(น่องติดสะโพก) 1-3 กิโลกรัม(สามารถใส่ไก่ได้เพิ่มได้หากน้ำยังท่วมไก่อยู่)
- น้ำ 2,000 ml.
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีตามชอบ

ส่วนผสม(ข้าวมันไก่)
- ข้าวหอมมะลิเก่า 2 ถ้วยตวง
- น้ำต้มไก่ 4 ถ้วยตวง
- หนัง-มันไก่ 100 กรัม
- ขิงแก่ฝาน 50 กรัม
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา (ถ้าใส่เกลือในน้ำซุปแล้วตัดออกได้)

ส่วนผสม(น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ปรับทอนสูตรสำหรับทานเอง)
- เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมดอง 1 หัว
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิง 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริก 10 เม็ด

น้ำซุป
- น้ำต้มไก่
- ฟัก
- ต้นหอมซอย
- ผักชีซอย
- ซีอิ้วขาวนิดหน่อยตามสัดส่วน

เครื่องเคียง
- แตงกวา
- ขิงหั่นเต๋า
- พริกหั่น

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307

e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com