ส่วนผสม
- หมูสันนอก 1,000 กรัม
- นมสดจืด 100 ml.
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วมะขาม
- น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง/ผักชี/ต้นหอม ตามชอบ

ingredients/recipe
- 1,000 g. pork
- 100 ml. milk
- 20 g. garlic
- 1/2 tbsp. pepper
- 2 tbsp. oyster sauce
- 3 tbsp. light soy sauce
- 1/2 tbsp. sweet black soy sauce
- 1 tbsp. seasoning soy sauce
- 1 tsp. salt
- 1 1/2 tbsp. palm sugar

ingredients/recipe Tamarind dipping sauce
- 1 1/2 tbsp. tamarind juice
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/4 tsp. sugar
- 1 tbsp. cayenne pepper
- 1/2 tbsp. roasted rice
- shallot / coriander / spring onion
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูทอดนมสด #สูตรหมักหมูนมสด #เมนูหมู