สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307

ส่วนผสม

- ปลาช่อนขนาด 7-8 ขีด 1 ตัว
- มะม่วงขูดเส้น(แนะนำมะม่วงเปรี้ยวอมหวาน มัน)
- เม็ดมะม่วงหิมพาน 50 กรัม
- พริกแห้งทอด 3-4 เม็ด
- หอมแดง(หอมไทย)หั่นเต๋า 4 หัว
- ตะไคร้ซอยละเอียด 5 ต้น
- พริกแดงซอย 5 เม็ด
- มะนาวทั้งเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/2 ลูก
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักเครื่องเคียง ตามชอบเช่น แตงกวา, สะระแหน่, บร็อคโครี่ลวก, แครอทลวก, ข้าวโพดอ่อนลวก ฯลฯ