วันนี้ชวนมาทำแซลมอน-กุ้งดองซีอิ้ว สไตล์เกาหลี สูตรนี้น้ำดองเด็ดมาก หอมมาก รสชาติกลมกล่อมสุดๆ แถมด้วยเคล็ดลับวิธีดอง ให้กุ้ง-แซลมอนสีสวย เนื้อแน่นเด้ง แถมไม่คาวอีกด้วย สูตรนี้ทำกินเองในบ้านก็อร่อยสุดๆ หรือใครที่มองหาอาชีพเสริม ก็เหมาะมากๆ ทำง่ายขายคล่องแน่นอนครับ
**ปล. เมนูนี้เน้นทานดิบ ฉะนั้นต้องใส่ใจความสะอาดของวัตถุดิบด้วยนะครับ**
╔═══════════╗
หาซื้อ "คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง" และ "คิคโคแมน อะยิ-มิริน" ได้แล้วที่ : บิ้กซี โลตัส ท็อปส์ เดอะมอลล์ ฟู้ดแลนด์ แม็กซ์แวลู และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
Lazada : https://s.lazada.co.th/l.Zzh8
Shopee : https://shope.ee/309XyjhRei
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- แซลมอน 200 กรัม
- กุ้งสด 200 กรัม
- ขิงแก่ 50 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- งาคั่ว 3 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง “คิคโคแมน” 9 ช้อนโต๊ะ
- อะยิ-มิริน "คิคโคแมน" 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 9 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 200 g. salmon
- 200 g. shrimp
- 50 g. ginger
- 20 g. garlic
- 15 g. red chilli pepper
- 3 g. roasted sesame
- 9 tbsp. “Kikkoman” Soy sauce
- 2 tbsp. "Kikkoman" Aji-mirin
- 3 tbsp. sugar
- 9 tbsp. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แซลมอนดองซีอิ้ว
#กุ้งดองซีอิ้ว
#โชยุ
#มิริน
#สาเกปรุงอาหาร
#Kikkoman
#ดองซีอิ้วเกาหลี