بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#طبخ #لذيذ

كشري مصري
المكونات
4 بصل متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي (نحتفظ بالزيت بعد القلي ونستخدمه في كل مراحل الطبخ)

1 كوب عدس بني
2 ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت قلي البصل
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون

ربع كوب زيت قلي البصل
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
2 لتر طماطم معصورة في الخلاط
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة سكر
2 ورق غار

ربع كوب زيت قلي البصل
نصف كوب شعرية
3 كوب ارز قصير الحبة
1 وربع ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4 ونصف كوب ماء

700 جرام مكرونة
ملح
3 ملعقة كبيرة زيت قلي البصل

4 ملعقة كبيرة زيت قلي البصل
2 ملعقة صغيرة شطة
1 مغرفة من صلصة المعدة سابقا
2 ملعقة كبيرة ماء

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب خل ابيض
ربع كوب عصير ليمون
1 كوب ماء

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Egyptian Koshary
the ingredients
4 medium size onions
2 tablespoons flour
Oil for frying (we keep the oil after frying and use it in all stages of cooking)

1 cup brown lentils
2 garlic
2 tablespoons of onion frying oil
1 teaspoon salt
Half a teaspoon of cumin

¼ cup of onion frying oil
1 tablespoon crushed garlic
2 liters tomato juiced in a blender
1 teaspoon cumin
1 teaspoon salt
1 teaspoon mixed spice
Half a teaspoon of sugar
2 bay leaves

¼ cup of onion frying oil
Half a cup of noodles
3 cups short grain rice
1 and a quarter tablespoon of salt
1 teaspoon mixed spice
4 and a half cups of water

700 grams pasta
salt
3 tablespoons of onion frying oil

4 tablespoons of onion frying oil
2 teaspoons chilly powder
1 scoop of pre-made sauce
2 tablespoons water

1 teaspoon crushed garlic
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon dried coriander
Half a teaspoon of salt
Quarter cup of white vinegar
Quarter cup of lemon juice
1 cup water