ส่วนผสม - หมูบะช่อ
- หมูบด 1,000 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 300 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 10 กรัม

ส่วนผสม -
- น้ำ 1,300 กรัม
- หมูบะช่อ 300 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- รากผักชี 15 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
- ขึ้นฉ่าย
- ต้นหอม
- ผักชี
- กระเทียมเจียว
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Moo Bach Chor (Pork patty)
- 1,000 g. minced pork
- 1/2 tbsp. salt
- 1/2 tbsp. sugar
- 2 tbsp. tapioca Starch
- 300 g. water
- 20 g. garlic
- 1/2 tbsp. pepper
- 10 g. coriander root

ingredient/recipe - Clear Soup with Tofu and Minced Pork
- 1,300 g. water
- 300 g. Moo Bach Chor (Pork patty)
- 20 g. garlic
- 15 g. coriander root
- 1/2 tsp. pepper
- 150 g. Chinese cabbage
- 3 egg tofu
- celery
- spring onion
- coriander
- fried garlic
- 2+1/2 tbsp. fish sauce
- 2 tbsp.soy sauce
- 1/2 tbsp. sugar
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
#วิธีทำหมูบะช่อ
#แกงจืดเต้าหู้หมูสับ