5 règles pour réussir son pain ! Mes astuces pour faire son pain à la maison !

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5 règles pour réussir son pain à la maison ! Mes astuces pour faire son pain à la maison !

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00:00 présentation
00:15 Bien choisir sa farine pour faire son pain
01:40 les types de farines
02:11 levure de boulanger ou levain liquide
02:55 le robot pour faire le pain
03:46 le tapis de façonnage
04:19 les balances pour la boulangerie
04:53 les thermomètres pour le pain
05:37 La cuisson du pain à la maison
06:50 bien enfourner son pain a la maison
08:00 le livre boulangerie pas à pas


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A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez