وصفة محشي الملفوف السهلة والاحترافية (محشي الكرنب) | Cabbage Rolls Recipe(Gołąbki)


فكرة رهيبه لطبخ الملفوف مع الأرز واللحم بطريقة تحضير سهله الفهم بدون حكي و بدون موسيقي مع اصوات الطبخ و الطبيعه
وجبة غداء أو عشاء بالملفوف وصفه رهيبة بجد نالت على إعجاب كل من تذوقها.

مكونات الطبخه
ملفوف
ماء لسلق الملفوف

مكونات الحشوة
بصل
زيت
فلفل بارد
ثوم حسب الذوق
كوب و نصف من عصير الطماطم
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا والكمون الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح حسب الرغبة
كوب من الأرز المغسول و المنقوع
كوبين من اللحم المفروم ممكن أكثر أو اقل أو حسب رغبتكم
ثلث كوب من البقدونس

مكونات الصوص
ربع كميه الصلصه المطبوخه للحشوة
ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
ملح
ملعقة صغيرة من مرقه الخضار ( اختياريه)

Ingredients for the recipe :
cabbage
Hot water

Ingredients for stuffing :
Onion
Oil
Pepper
Garlic
1 1/2 cups of tomato puree
1/2 tbsp of :
Paprika
Cumin
Coriander
Salt to taste
1 cup washed and soaked rice
2 Cups of ground beef (it can be less or more depending on your taste)
1/3 of cup of chopped parsley

Ingredients for the sauce:
1/2 a cup of the tomato puree mixture used for the stuffing
2 tbsp of tomato paste
Salt to taste
1 tsp of vegetable or beef seasoning (optional)