❤️‍🔥 냉장고 속 잠든 재료들을 깨워주세요! 고소하고 담백한 두부에 스팸의 짭조름한 감칠맛을 더한 스팸두부짜글이! 냉장고 털이 메뉴로 딱인데요~ 냉장고에서 고이 잠든 양파, 감자와 고추, 대파 등의 채소에 매콤한 양념장을 넣어 보글보글 끓이면 끝나는 초 간단 레시피인데요. 다른 반찬이 없어도 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 밥도둑 메뉴여서 귀찮은 날에 만들면 딱 좋을 레시피랍니다!

❤️‍🔥Wake up the ingredients in your refrigerator! A warm stew with the nutty and light taste of tofu and the salty and savory taste of spam! It is a perfect dish to empty out your fridge. It is a very simple recipe using the ingredients sleeping in your fridge such as onions, potatoes, chili peppers, and green onions, boiled together with a spicy seasoning. It is a tantalizing menu that will finish a whole bowl of rice without any other side dishes, so it is a perfect recipe to make on a lazy day!


❤️‍🔥[스팸두부짜글이] (2~3인분)
- 재료 : 두부 1모(300g), 스팸 1캔(200g), 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 멸치 다시마 육수 2컵
- 양념장 재료 : 간장 2큰술, 고춧가루 1+1/2큰술, 고추장 1큰술, 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 후춧가루 약간
1. 두부와 스팸, 감자는 먹기 좋은 두께로 잘라주세요. 양파는 굵게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념장 재료를 넣고 섞어주세요.
(tip 스팸은 체에 받쳐 뜨거운 물을 한번 끼얹은 후 사용해주세요.)
2. 냄비에 양파를 깔고 감자를 올린 후 두부와 스팸을 켜켜이 돌려가며 담아주세요.
3. 냄비에 멸치다시마육수 1+1/2컵과 양념장을 넣어주세요.
4. 두부와 스팸에 국물을 끼얹어 주며 중약불로 끓여주세요. (tip 끓이는 중간에 국물이 부족하면 남겨놓은 멸치다시마육수 1/2컵을 넣어주세요.)
5. 감자가 익으면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 맛있게 즐겨주세요.


❤️‍🔥[Spam Dubu Jjaggul E] (2~3servings)
- Ingredients : 300g Dubu(tofu), 1(200g) Spam ham, 1 Potato, 1/2 Onion, 1/2 Green onion, 1 Hot chilli pepper, 2 cups of Anchovy kelf broth
- Seasonings Ingredients : 2tbsp Soy sauce, 1+1/2 tbsp of Red pepper power, 1tbsp Gochujang (red pepper paste), 1tbsp Cooking wine, 1tbsp Anchovy sauce, 1tbsp Minced garlic, 1/2tbsp Perilla oil, 1/2tbsp Sugar, Pepper
1. Cut the tofu, spam, and potatoes into bite-size pieces. Slice the onions into thick pieces and chop the green onions and Cheongyang chili peppers diagonally. Then mix the seasoning ingredients in a bowl.
(tip: Use the spam after pouring hot water over it on a strainer.)
2. Place the onions at the bottom of the pot, then place the potatoes, and place the tofu and spam in layers.
3. Add 1 and 1/2 cups of anchovy and kelp broth and seasoning in a pot.
4. Continue pouring the soup over the tofu and spam and boil it over medium-low heat.
(If the soup is insufficient as it boils, add 1/2 cup of the leftover anchovy and kelp broth.)
5. When the potatoes are cooked, add green onions and the Cheongyang chili peppers and boil them for a few more minutes to enjoy.







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