여러 아이템으로 사랑받는 데이지,

개인적으로도 참 좋아하는 꽃이에요.

연일 차가운 날씨의 긴 겨울, 데이지꽃으로 봄을 불러오고 싶었어요.

싱그러운 라임색 아이싱에 긴 줄기를 그리고 데이지꽃으로 장식해 데이지케이크를 완성했어요.

유산지 위에 파이핑한 꽃은 냉장 또는 냉동실에서 굳혀준 후 유산지를 제거하고 케이크에 붙여 사용한답니다.

데이지 파이핑과 케이크 윗면아이싱, 가장자리를 살리는 팁을 영상속에 실어두었습니다

즐겁게 시청해주세요 :)


*아이싱
모스그린+버터컵옐로우+레몬옐로우

*데이지 #264
색소를 사용하지 않는 흰크림

*데이지 수술 #1
버터컵옐로우 + 골든 옐로우

* 데이지 줄기 #2
모스그린 + 버터컵옐로우 + 브라운


참고영상)
레터링 케이크를 위한 초코 제누아즈 & 버터크림 ( Chocolate Genoise & Buttercream )
https://youtu.be/xnksn6hOHCg

Blog : www.maison-olivia.com
Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Falling Snow - https://youtu.be/G1tIunm5eWA