サッと合わせたニラだれとサッとゆでた野菜と肉を盛り付けるだけの超簡単レシピ！
【本日の材料とレシピ】
豚バラスライス　　　　　３００ｇ
ニラ　　　　　　　　　　半パック（約45g）
もやし　　　　　　　　　２５０ｇ（1パック）
豆苗　　　　　　　　　　　５０ｇ（半パック）
（ニラだれ）
濃口しょうゆ　　　　　大さじ３（約45㏄）
みりん　　　　　　　　大さじ３（約45㏄）
酒　　　　　　　　　　大さじ３（約45㏄）
砂糖　　　　　　　　　大さじ１（約9g）
おろし生姜　　　　　　小さじ２（約10g）
酢　　　　　　　　　　大さじ２（約30㏄）※加熱後に入れる
ごま油　　　　　　　　大さじ１（約15㏄）※加熱後に入れる
（野菜と肉のボイル湯）
水　　　　　　　　　　１５００ｃｃ
白湯スープの素　　　　　　１０ｇ※鶏ガラスープの素でもＯＫ

【料理のコツ】
１，ニラは５ｍｍ程度に刻み、酢とごま油以外の調味料を入れレンジで加熱
２，１に酢とごま油と入れれば完成
３，野菜と肉のボイルのお湯を用意し、野菜はもやしを先に入れて時間差で
豆苗を入れます。野菜を引き上げたら、お湯を切って盛り付けます。
４，肉は完全に沸かさず、中火でボイル。
※グラグラ沸かしてしまうと、肉が硬くなるので　ゆっくりと火を入れる事
５，肉を湯切りしらた、野菜の上に盛り付けます。
６，多めのニラダレをかけてください。

余談　豆苗は切っても、豆から新しい芽が出るので　水を替えて育てると
経済的に使える。

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