時間標示:
0:17『初榨』橄欖油
0:27 相較『精煉油』：用化學物處理、高溫
0:50 特級初榨橄欖油
1:05 椰子油有『初榨的』
1:21『特級初榨』椰子油，是銷售術語.

柏格醫生談到了初榨和特級初榨橄欖油和椰子油之間的區別。

初榨橄欖油是指未經精煉且不用化學物質將油壓出，非常天然和純淨。

精煉橄欖油是使用化學過程，高溫最終成為非常精煉的產品，必需脂肪酸非常少，植物營養素較少，且沒有氣味。
特級初榨橄欖油是進行過濾過程時產生的初始油。

對於椰子油，初榨意味著未精製 --未使用高溫、漂白劑和化學品。特級初榨椰子油只是一個銷售術語， 其實是一樣的。

柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
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斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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