時間戳記:
0:00 介紹
0:11 什麼是膽汁（bile acids）？
0:43 分解代謝解釋
1:32 每日膽固醇回收解釋
1:44 膽汁(bile salt)如何調節膽固醇
1:56 為什麼吃低碳水飲食會增加膽固醇
2:40 膽固醇的好處
3:23 分享出去

柏格醫生將討論膽汁和膽固醇之間的關係。
膽汁是由肝臟和腸道好菌產生的。

身體中 75% 的膽固醇是體內自製，只有 25% 來自飲食。

許多人對飲食膽固醇感到害怕。然而，大部分膽固醇是體內自己製造。

膽汁會分解代謝膽固醇，分解代謝是將復雜分子分解為小分子。利用膽固醇分解後的小分子，轉化為維生素 D、細胞膜、激素、膽汁等。

每天 50% 的膽固醇周轉率（消耗和替換的速度）由膽汁控制。

膽汁還可以調節 LDL 與 HDL 的比例。事實上，膽汁可以降低(LDL)低密度脂蛋白、並提高(HDL)高密度脂蛋白。

吃低碳水或生酮飲食，可能膽汁不足消化高脂肪，會導致膽固醇升高。
補充純膽汁鹽(bile salts)好處：
1. 調節膽固醇
2. 分解與促進吸收：脂溶性營養素，包括維生素 A、D、E 和 K。
3. 吸收必需脂肪酸
4. 保健肝臟
5. 保健視力
6. 調節瘀傷

柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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