唯一不會升高血糖的糖，它健康嗎？
0:00 簡介：什麼糖最好？
0:10 解釋：糖是什麼？
1:45 果糖有害嗎？
4:02 果糖是生酮可吃的嗎？
5:00 果糖的問題
6:00 了解更多甜味劑！

柏格醫生 dr berg 談：唯一一種不會升高血糖的糖：果糖 (Fructose)。

果糖不會增加你的血糖，至少一開始不會。
果糖通常被推薦給糖尿病患者吃，因為它不會增加血糖，但它有另一方面的危害。

果糖與葡萄糖有不同的生化途徑。葡萄糖被所有細胞吸收，但果糖僅被肝臟吸收。
未被吸收的物質，最後會進入大腸，被菌群吃掉，從而導致消化問題。

被肝臟吸收的果糖可以轉化為葡萄糖並儲存為肝醣(glycogen)。
當肝醣儲存在肝臟時，身體會開始製造三酸甘油酯和膽固醇。果糖會很快形成脂肪肝，進而導致胰島素阻抗和糖尿病。

儘管果糖的升糖指數較低，不會直接升高血糖，但它會間接升高血糖並導致各種健康問題。

好消息是，你可以吃對生酮友好的代糖。請看下一個影片，了解更多代糖訊息。

DATA:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/p....mc/articles/PMC55233

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生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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