柏格醫生 dr berg 談所謂的“健康全穀物”真的健康嗎？
普遍飲食都建議吃全穀，但為什麼？

0:00 簡介：穀物的真相
0:24 全穀與精製穀物
3:15 深入瞭解全麥麵包
4:12 全穀健康嗎？
6:02 全穀研究
7:37 全穀和心臟病
8:24 瞭解更多不吃穀物的好處！

全麥麵包由全麥麵粉製成，不是由精製麵粉製成。但2種麵粉的纖維、維生素、植物營養素、礦物質、蛋白質都不多。全穀還含植酸(在麩皮中)，會阻礙礦物質吸收

大多數穀物研究，都是比較全穀與精製穀物。
當然，全穀比精製穀物更健康。
但為什麼不比較吃全穀與不吃全穀呢？

全穀有益心臟健康嗎？ 考科藍組織(Cochrane，很大的獨立科學組織)，評估9項隨機對照試驗組，結論:沒足夠證據證明吃全穀會降低患心臟病風險

請看柏格醫生的其他影片:不吃穀物對心臟、肝、動脈、血糖、糖尿病的好處

DATA:
https://www.frontiersin.org/ar....ticles/10.3389/fendo
https://diabetesjournals.org/d....iabetes/article/71/S
https://www.acpjournals.org/do....i/10.7326/0003-4819-
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30291062/

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柏格醫生中文 健康知識：
生酮飲食入門（中文）：https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
第2步,吃的內容（中文）：https://youtu.be/Nd1RNTymyvM
斷食的方法（中文）: https://youtu.be/VVZQIMKUWvU
斷食的體內變化(中文) : https://youtu.be/SlzBMJvtGHo
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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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